店主プロフィール

1955.5.11

 新潟県小千谷市生まれ、小千谷高校野球部

1975

 スイス料理店　ヨーデル
フランス料理店　カサドール
1986 ロシア料理店　マトリョーシカ
2004.8.20 友膳開業
資格 ソムリエ一期生、英語検定準１級、調理師、宅地建物取引主任者、蕎麦鑑定士1級
尊敬する人 歴史上では坂本龍馬、河井継之助
野球では長嶋茂雄

特技

 

 英語の歌を唄うこと
特にビートルズは大好きでした